Buchhaltung, verständlich erklärt.

Fachliche Grundlagen, konkrete Abläufe und klare Antworten für Gastronomiebetriebe, die eng mit ihrer Steuerkanzlei arbeiten.

Aktuelle Ratgeber

  1. DATEV für Gastronomen: die Verbindung zur Steuerkanzlei erklärt

    Welche Daten die Steuerkanzlei braucht, was eine DATEV-Anbindung leistet und wie Gastronomen den Monatswechsel verlässlich vorbereiten.

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  2. E-Rechnungen empfangen: die Checkliste für Ihren Betrieb

    Was seit 2025 gilt und wie Postfach, Prüfung, Originalformat und Aufbewahrung zuverlässig organisiert werden.

    E-Rechnungen im Produkt
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  3. E-Rechnung-Pflicht: die Fristen von 2025 bis 2028

    Empfang, Ausstellung und Übergangsregeln verständlich getrennt – mit den wichtigsten Ausnahmen für kleine Betriebe.

    E-Rechnungen im Produkt
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  4. Ein Bon, zwei Steuersätze: Speisen und Getränke trennen

    Wie 7 und 19 Prozent auf Bons, Kombiangeboten und Eingangsbelegen nachvollziehbar getrennt werden.

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  5. Mehrwertsteuer in der Gastronomie: Was seit 2026 gilt

    Sieben Prozent auf Speisen, 19 Prozent auf Getränke – und was die Umstellung für Kasse und Buchhaltung bedeutet.

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