Ein Gastronomiebetrieb wird jeden Tag gesteuert. Seine Buchhaltung wird trotzdem oft erst Wochen später sichtbar.
Warum aktuelle Zahlen entscheidend sind
Mehr als 150.000 Betriebe bilden das deutsche Gaststättengewerbe. Gleichzeitig überlebt nur gut ein Drittel der neu gegründeten Gastronomiebetriebe die ersten fünf Jahre. Wer so eng kalkuliert, braucht nicht nur eine korrekte Buchhaltung. Er braucht einen aktuellen Blick auf den Betrieb.
Auch Steuerkanzleien arbeiten unter Kapazitätsdruck. BuchhaltIQ soll den Steuerberater nicht ersetzen. Es soll die Zusammenarbeit besser machen. Je klarer ein Mandat vorbereitet ist, desto weniger Zeit verliert die Kanzlei mit Rückfragen, Korrekturen und der Suche nach dem richtigen Stand.
- Zahlen sehen
- Abweichung erkennen
- Heute handeln
- Zahlen sammeln
- Ursache suchen
- Später reagieren
Vorbereitung beeinflusst den Aufwand
Die Steuerberatervergütungsverordnung knüpft die laufende Buchführung an den Gegenstandswert und an den tatsächlichen Arbeitsumfang. Sie unterscheidet ausdrücklich zwischen Buchführung inklusive Kontierung und bereits vorbereitetem Material. Die Qualität der Vorbereitung ist damit ein wirtschaftlicher Faktor – auch wenn die konkrete Vergütung immer mit der Kanzlei vereinbart wird.
Wie BuchhaltIQ im Betrieb arbeitet
Statt erst am Monatsende einen Stand herzustellen, führt die App durch die Aufgaben, die im Betrieb ohnehin entstehen. Sie zeigt offene Punkte, verbindet Kontobewegungen mit Belegen und führt kontrolliert bis zum Monatsabschluss.
Der Gastronom sieht den nächsten Schritt, nicht nur Funktionen. Bankumsätze werden sichtbar, Belege lassen sich zuordnen, Kassenbewegungen werden festgehalten und offene Nachweise bleiben erkennbar. Der Monatsabschluss-Assistent bündelt diese Informationen und führt durch die noch ausstehenden Prüfungen.
- 01ErfassenKasse · Banking · Belege
- 02ZuordnenBewegungen & Nachweise
- 03PrüfenOffene Punkte sichtbar
- 04AbschließenMonat vorbereitet
So entsteht ein gemeinsamer Stand, an dem Betrieb und Kanzlei weiterarbeiten können. Für den Gastronomen bedeutet das mehr Übersicht im laufenden Monat. Für die Kanzlei bedeutet es strukturierte Daten und weniger vermeidbare Rückfragen.
- Kasse
- Banking
- Belege
- Rechnungen
- Personalwirtschaft
Gemeinsamer ArbeitsstandPrüfen · Zuordnen · Abschließen- Belegdaten
- Lohndaten
- DATEV-Datenservices
Für die Kanzlei bleibt DATEV
BuchhaltIQ ist zertifizierter DATEV-Schnittstellenpartner. Der DATEV Rechnungsdatenservice 1.0 und der DATEV Lohnaustauschdatenservice verbinden freigegebene Beleg- und Lohndaten mit DATEV.
Der entscheidende Punkt ist nicht, der Kanzlei ein neues System vorzuschreiben. BuchhaltIQ bereitet den Stand im Betrieb vor und übergibt ihn dorthin, wo die Steuerberatung weiterarbeitet. Auch DATEV empfiehlt der Branche, effiziente Buchführungsprozesse gemeinsam mit der Steuerberatung aufzubauen.
Aktueller, geprüfter Arbeitsstand
Strukturierte Daten zur WeiterarbeitDer Monatsabschluss beginnt nicht am Monatsende. BuchhaltIQ macht Buchhaltung zu einem Teil des laufenden Betriebs. Damit Zahlen früher verständlich werden, die Übergabe klarer wird und Gastronom sowie Steuerberater mit demselben Stand arbeiten.
Kostenlos testenQuellen und Einordnung
Branchenzahlen: DEHOGA und Destatis. Kanzleikapazität: STAX 2024 der BStBK. Gebührenrahmen: § 33 StBVV und Tabelle C. Brancheneinordnung: DATEV für Hotellerie und Gastronomie.